（ホテルニュー長崎内）
開業より続く「おもてなしの心」を受け継ぎ、お客様の大切な時間に輝きをそえるレストラン「ハイドレンジャ」。
旬の素材を活かしながら、彩り豊かに仕上げた一品一品は、お客様に、多彩で洗練されたひと時をご提供します。
優雅な輝きの時間、それは「ハイドレンジャ」から始まります。
ランチ：ランチコース（ソレイユ）
ディナー：長崎和牛ステーキコース
ディナー：ディナーコース（アムール）
座席数
64席
営業時間
ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:00～21:00（L.O. 20:00）
定休日
ご予約
決済方法
現金
カード
